商用电磁炉做为新一代的烹饪工具，分为多种类型的产品，包括商用大炒炉、酒店小炒炉、大功率煲汤炉、电磁煮面炉、电磁煲仔炉、电磁肠粉炉、电磁蒸包炉、电磁煎扒炉、电磁油炸...... 【查看全文】

电磁炉的原理是电磁感应现象。利用交流电通过线圈产生方向变化的交变磁场，交变磁场中导体内部会出现涡流。它的选用原则是什么？以下是小编的整理： 1.防火原则。 电磁炉是现代...... 【查看全文】

生活中很多新手火锅店老板都会犯难，火锅店选择多少功率的电磁炉合适呢？格莱瑞火锅电磁炉厂家教您如何根据餐桌人数选择合适功率的电磁炉。 我们知道一般自助小火锅一人一锅电...... 【查看全文】

很多人采购商用电磁炉时不知道该如何选用合适自己的，如果您是旧灶换新灶完全可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了。下面是我们厨禾商用电磁炉推荐配锅的...... 【查看全文】

这个问题是许多初次接触 商用电磁炉 的厨师经常有的一个疑问。因商用电磁炉在加热过程中是没有明火的，故才有如此多的人对商用电磁炉能否进行火炒表示怀疑甚至否定。 实际上，...... 【查看全文】

功率大的电磁炉在接电源的情况下发出吱吱吱吱的响声时请不要慌乱，不会发生爆炸等状况，还请先关闭电源之后再检查解决。会出现这类吱吱声的原因，原因大概有3点。 1、电磁炉和...... 【查看全文】

市面上的商用电磁炉种类不少，价格从几百到上万元不等，我们暂不讨论品牌坐次，单从性能来看如何挑选优质的商用电磁炉？ 电磁炉是怎么加热的？ 主要原理就是电磁感应，在电磁...... 【查看全文】

如果问当今商用厨房设备里的老大哥是谁?答案是大功率商用电磁炉，随着环境污染的压力增大，加之资源的日益紧缺，餐饮市场竞争日益激烈，不管是从大环境的要求还是从提升厨房自...... 【查看全文】

电磁炉与电陶炉都是常见的电力烹调炊具，两者之间有何区别？哪个更适合打火锅呢？ 电磁炉和电陶炉有何区别？ 发热原理简单来说就是，电磁炉是让锅底发热，然后加热锅内食物，...... 【查看全文】